Gluten Freek

Ucierane ciasto cytrynowe

Wielokrotnie zastanawiałam się, czy z mąki kokosowej uda mi się upiec coś dobrego. Znalazłam przepis, który otworzył przede mną nowe perspektywy. Także do dzieła, kręcimy ciacho!...

Pyszne żeberka, czyli obiad bez glutenu

„Przepis dla leniwych i nieutalentowanych” od Krystyny Jandy Przyrządzanie mięs często wiąże się z wieloskładnikowymi marynatami albo z mieszankami przypraw. Tym razem jednak nie potrzeba ani...

W sidłach wyprzedaży

Zakup produktu w super cenie jest nagrodą. Tylko tak, jak z polowaniem na dzikie zwierzęta przy użyciu cudów techniki, to nierówna walka. Kupując kolejny de facto zbędny przedmiot, niszczymy środowisko.

Zapiekana ziemniaczana

Gdy w lodówce została mi jedna marchewka i kawałek pora, a w zamrażarce odkryłam zamrożone przed świętami podsmażone mięso mielone, powstał pomysł by stworzyć zapiekankę ziemniaczaną....

Śmietanowiec pomarańczowo-kajmakowy

Do przygotowania tego cuda potrzebujemy biszkoptowego spodu, kremu i kandyzowanej skórki pomarańczowej (najlepiej przygotować ją dzień wcześniej). Biszkopt robię z przepisu Kwestii Smaku https://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/biszkopt_bezglutenowy/przepis.html z jedną...

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Porządnie umyć pomarańczę i przelać wrzątkiem, a następnie zetrzeć skórkę na małych oczkach. Gotować skórkę w małej ilości wody z cukrem przez kilka minut. Proporcje: na...