Czy bać się dodatków do żywności?

Hanna Chabaj-Kędroń (dietetyk): Zacznijmy od tego, że Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) podaje dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) różnych dodatków do żywności, z kolei producenci żywności...